16 февраля 2018 г.

И про блины

...или, С вами рубрика "Так я ещё не извращалась". :)

Вообще-то я не из тех, кто каждый год ищет новые блинные вкусы, но рецепт зацепил. Блины с миндальной мукой.


Прочитанный рецепт я немного изменила. У меня была не миндальная мука, а молотый миндаль, и он с крошечными, но всё-таки кусочками ореха, поэтому я ещё ложку обычной муки добавила. И для меня был непривычен рецепт без сахара, поэтому я положила ложку, а, попробовав, скажу что можно и две.

3 яйца
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
300 мл молока
100 г миндальной муки
2 ст. л. пшеничной муки
2 ст. л. растительного масла

Выпекать как обычно.

Из этого количества получилось 18 тонких блинчиков. И это такой десертный вариант: даже со сметаной уже не совсем то. С кленовым сиропом отлично.


И к слову, вот эта мука в кадре мне не очень понравилась, не могу внятно объяснить, почему. По комплексу ощущений. :) Но упаковка у неё очень классная, только на неё и купилась.


Сегодня публикую три почти одинаковых фотографии, потому что у нас с мальчиком случилась дискуссия, какие фотографии лучше: где всё ярко и чётко (как первая) или в приглушённых тонах (как последняя). Мальчик настаивал, что красное должно быть красным, а блины должны быть блинами, т.е. выглядеть аппетитно. А мне последняя нравится. Наверное, настроением. Мука в горошек напоминает банки, которые раньше в каждом доме, наверное, были. Поэтому приглушённость создает ретро-настроение. Ну, мне так кажется. :)

15 февраля 2018 г.

Скажите, девушки, подружке вашей...

...Что я не сплю ночей — о ней мечтаю. 
   Что всех красавиц она милей и краше — 
   Я сам хотел признаться ей, но слов я не нашёл.

Так... о чём это я?.. А!

Я-то слова нашла. :) В журнале Cross Stitch Crazy (выпуск 238, февраль 2018). Подготовилась. :)))


Дизайн Emma Congdon. У меня уже есть пара вышивок по её схемам и ещё будут, уверена. :)

Как получилось такое оформление, отдельная история. Белое паспарту осталось от рамки из IKEA, которую сгрызла Герда. бежевая рамка у меня давно в запасах, заказывала для одной так и не реализовавшейся идеи, но паспарту было другого размера. Пришлось дойти до мастерской, чтобы вырезать ещё одно. Вот такой конструктор, но результатом я довольна.

А потом неожиданно и, как следствие, несколько наспех испекла тортик (размер формы 11 см) и ещё более наспех его сфотографировала.


У меня получился скорее Pink Velvet, хотя я и добавила в тесто целый тюбик красителя Dr. Oetker (хорошо, что хоть он дома оказался), который выглядел вполне насыщенно красным. Если повторять, то надо поискать другую краску.

Рецепт бисквита подсмотрела здесь. На польском, не спрашивайте, почему. :))) Наверное, именно там он мне недавно попался. Приведённые в рецепте количества продуктов уменьшила втрое, и всё равно в моей игрушечной формочке пришлось в два захода тесто выпекать. Что касается крема, кто бы что ни говорил :), "Альметте" - это бледная копия "Филадельфии".

Дегустировали уже поздно вечером. Вкусно! Шоколад улавливается во вкусе, и этого действительно не ожидаешь.


А случилось у нас такое after-party, потому что вечер мы провели в театре Вахтангова.


О спектакле "Пристань" можно почитать на сайте театра. Я давно хотела на него попасть - и вот сложилось.

Покритиковать в постановке есть что :), но в целом очень и очень здорово. Звуковое оформление -  восторг и жирный плюс. И это абсолютно must see, если вы влюблялись в Курагина-Ланового. :) Все знают, что он прекрасно читает стихи. Но читать известного наизусть со школы Пушкина так, что зал боится вздохнуть - в этом и есть, наверное, величайший талант. Стихи о любви, конечно. И у него такая искренняя страсть в глазах, что вообще не думаешь о его возрасте.


И отдельное спасибо за любимую неаполитанскую песню. И вы её послушайте, тоже будете напевать. Я вот уже второй день.


6 февраля 2018 г.

И снова сердце, и снова розы...

...и снова февраль, и опять на Марье "сердечный" обмен. 

Многократно повторяющееся наречие частично объясняет этот пост, да и вообще по тэгу "petit point" может быть кому-то любопытно пролистнуть мой блог.

Так как я становлюсь всё более и более рациональной :), решила смастерить что-нибудь милое, но непременно прикладное. Надеюсь, эта вещица порадует свою новую хозяйку. Я ещё намерена завтра мешочек сшить, чтобы можно было не бояться зеркальце в сумке носить. Ткани уже подобрала.

rose violet

Выбрала дизайн EMS из серии "Roses and Violets". Вышила на Jobelan 28 ct цвета lambswool в две нити через нитку основы. Пришлось пофантазировать с ландышами, потому что предложенные автором цвета сливались с выбранной мною равномеркой. У DMC почти все серые холодные, а мне хотелось тёплых. В результате в вышивке есть пара оттенков ленинградских ниток из бабушкиных запасов. Так что получился почти настоящий винтаж. :)

UPD: мешочек готов, и зеркальце наконец-то отправилось к своему "сердечному" адресату. Мешок сшит по принципу "Сгенерил классную идею - используй её по полной". :)


А ещё я на днях, наконец-то, обзавелась чёрной равномеркой. И мне не терпелось попробовать её в деле. И вообще petit point увлекает: вышивается быстро и результат радует. 

В инстаграм у одной голландской девушки, которая делает украшения с вышивкой, подсмотрела, что она не стремится уместить в форму мотив целиком, а смело "режет" их. Решила попробовать заодно и это. В книжке Рафаэллы Серены приглянулся мне вот такой распускающийся бутон.


В этой крошке 10 цветов DMC.


Задумала, что будет брелок. У меня как раз нынешний развалился. Результатом я довольна.


Думала, как оформить обратную сторону брелка. Сначала хотела вышить цветочек и для второй стороны. Но гобеленовая изнанка достаточно ощутимая - побоялась, что ткань не зафиксируется, как следует, и брелок будет часто раскрываться. Потом планировала проклеить изнанку чёрным флизелином. Но очевидно, это бы было не слишком симпатично.

Решение пришло неожиданно: проходила вечером мимо этой картины и увидела свой автограф. В оригинале там вышивается автограф художника, но мне тогда показалось это лишним :), и я нарисовала и вышила свой.


Хорошо, что я оставила эту схемку для истории: пригодилась.


Вот только сейчас посмотрела, может стоило не бэком, а стебельчатым швом вышить. Нет предела совершенству. :)

И ещё допишу. А уже получила свой подарок в рамках обмена от Кати. Это какая-то фантастика, скажу я вам. Я сегодня целый час, наверное, медитировала, стежки рассматривала.


И ещё этот велосипед привёз мне гору подарков. И все с сердечками! Катя, спасибо тебе огромное за этот праздник!

10 января 2018 г.

Мысли на тему рождественского кекса

Рождественский кекс я открыла для себя раньше прочей другой европейской праздничной выпечки (печенье не в счёт!). Пеку их, наверное, лет десять (уточню по фотоархиву) и пробую почти каждый год новые рецепты. Не бейте, но мне кажется, что они мало отличаются друг от друга, но при этом позволяют поэкспериментировать. Неожиданно на днях обнаружила, что ни разу ни один рецепт толком не записала.


В этом году я опиралась на этот рецепт. Хороший. :) Но без отклонений у меня не получается. :))) Я традиционно беру мёд, сахар коричневый. Приличную вишню в Москве не знаю, где купить. А вот клюкву, например, можно найти. Всегда кладу орехи, люблю фундук, но можно и миндаль. Цукаты предпочитаю цитрусовые.  Обязательно апельсиновую цедру (только отмойте апельсин как следует под горячей водой!).  Из пряностей гвоздика и кардамон очень желательны. В последнее время подсела на готовые смеси. Но смотрите состав, чтобы не доминировала корица. Часто кладу инжир или финики, если попадаются хорошие. Сухофрукты замачиваю только в роме. Меня передергивает от советов "Да купите простой коньяк в "Ашане". Лучше вообще исключите алкоголь. И разноцветные приторные цукаты оттуда же тоже не берите! Попадется хорошая вяленая дыня или груша - вот это стоящие вещи. (Что-то я сегодня критична и категорична.) :)

Готовый кекс перед сервировкой можно посыпать пудрой, я ещё люблю для декора белый шоколад, а вот молочный или тёмный как-то не очень сюда, на мой вкус.


Да, и за неимением тёмного и прохладного подвала храню я их и штоллен, кстати, не в холодильнике, вопреки распространённой у нас практике, а, завернув сверху плёнки в плотную бумагу, на неотапливаемом балконе, если нет морозов, и на условно отапливаемом :) ближе к стеклу, если стало холодно. 

Ну, может кому-то этот пост покажется полезным. Надеюсь на это. :)))

3 января 2018 г.

Пост-отчёт "Как я провёл лето рукодельный год"

Традиционно все превьюшки приведут вас в альбом на 7ya.ru, а уж там вы найдёте или комментарии, или ссылку на публикацию в блоге. Замысловато, но работает. ;)

Вот это, пожалуй, единственное значительное завершение. Уж точно самое объёмное. :)

С мечтами о море

И ещё я очень рада, что не прозевала в Инстаграм СП "Шьём сезоны". Вот такие манящие окошки я вышивала по одному в сезон. Теперь дело за зимним.

Весеннее окошко Летний сюжет

Осенний вид Три сезона

В феврале-марте в результате участия в СП "Фабрика нежности" получились такие вещицы.

Мечты о лете Признание

Игольница Девушка из Прованса

К Пасхе сотворилась пара открыток.

Пасхальная открытка - 2017 Открытка

Для "Уютки" вышила пасхальные, а позже и новогодние мотивы.

Пасхальные миниатюры Новогодние миниатюры

В дополнение к вышитым ранее яблоку и персику закончила вишенки и грушу от "Алисы". Хотела сшить что-нибудь прикладное для дачи. Представляла, как буду фоткать это в окружении урожая. Ну, про подмосковный урожай этим летом не шутил только ленивый. Не хочется думать, что это потому, что я так ничего и не сшила. :)

Вишенка выросла И груша созрела

Потом стало тянуть на розы и игры с цветовым решением.

Винтажные розы для кулона Шиповник. Две версии.

В августе, похоже, ничего не закончила. Зато в сентябре был готов сезонный цветок.

Георгин

И осенью снова увлеклась играми.



Потом сшила тематическую обложку для автодокументов.

Холдер

Ближе к зиме появились характерные птицы.

Синичка Снегирь

А уж затем понеслось :)

Утеплившиеся снеговики Любите ли вы холодный кофе? Открытка с тёплыми пожеланиями. ;)

Снеговик Хорошая девочка - подружка хулигана

С этой вышивки начался мой рукодельный 2017-й, а последние стежки я сделала 31 декабря.

Золотой олень

Что сказать? Здесь была бы уместна какая-нибудь пословица со смыслом, что кто-то говорил больше, чем делал. ;) Только я сходу не могу такую вспомнить. :)))))

2 января 2018 г.

Двенадцать месяцев 2017-го

Какой-то у меня блогоинтенсив в последние дни получается. Каждый день новый пост! И ещё привычный рукодельный отчёт надо бы опубликовать. Не отключайтесь!  :)))

Этот пост посвящён моему участию в фотопроекте "12 месяцев". Наташа, прежде всего хочу поблагодарить тебя за организацию этого проекта. Было здорово и в процессе, и сейчас особенно интересно взглянуть на год с помощью двенадцати выхваченных мгновений.













Интересный получился год! Спасибо, 2017-й!